白香賓軟心朱古力&焦糖軟心古古力

小明話想整古古力.....難得人一年一度既情人節....
雖然我同佢都冇人送...但都慶祝吓......
未去之前.....去咗牛下食粥...
小明對呢間粥品念念不忘呀..HAHA


小明準備既材料同工具.....連溫度計都有...勁呀....


嗰日天氣麻麻..潮濕又熱......
好驚整唔成......但最後都成功咗......
今次整咗2隻古古力.....
一隻係香賓白朱古力軟心..外殼係比利時朱古力...
一隻係焦糖軟心.....外殼係法國朱古力....
小明揀咗55%...唔係太甜又唔太苦...啱啱好...
雖然年年都整....但最後都要搵d嘢遮遮吓先影得吓相...
今年好靚仔...真係好靚仔......>3< 有小明係到的確唔同d呀.... 原來熱水同朱古力既溫度好重要....
指定既溫度先容易形固.......整咗咁多年..而家先知.=.="
小明真係勁.....


我哋玩咗成個下午既制成品.......

<---焦糖夏威夷果仁古古力....似模似樣....食得又睇得...
整呢隻既時候因為想整個皮薄D....有幾粒甩唔到模..
下次都係整厚D lu....