父親節正日...

父親節....做咗節..但父親節正日..呀爹仍然大晒...
今日落廚煮返2味.........
終於整咗去宿霧買嗰包茄汁....
好茄汁呀......如果甜甜地應該好味d....
仲有可樂雞翼.....未食過..唔知隻味係咪咁呢.....

仲整咗甜品....黑芝麻砵仔糕....
我對黑色既嘢都有興趣...對頭髮好嘛...
見屋企有罐自己麻既黑芝麻粉...
攞嚟玩吓.....
之前係梅窩買過嚟食...
同我整嗰d有d分別......
我嗰d唔知點解好實.....
但就啖啖有芝麻香..勁多芝麻呀.....

黑芝麻砵仔糕
(約48個砵仔份量)
材料 ： 清水 2240克
片糖 640克
粟粉 160克
粘米粉 480克
黑芝麻粉 320克
做法 :
1/ 將粟粉、粘米粉、黑芝麻粉用1斤8両(960克)水開成糊。
-先下480克水將粉拌勻后，才再將餘下的480克水注入粉糊內，拌勻。
放入雪櫃冷凍2小時，備用。
2/ 用2斤(1280克)水煮溶片糖。
3/ 將粉糊分二份。先將第一份粉糊逐少加進糖水中輕輕拌勻，再將之加熱至不起粒狀。然後，將粉漿糖水撞入餘下的粉糊內。
4/ 上碗。放在爐中蒸30分鐘便成